CAÑETE VALLE BENDITO

HOMENAJE A MI QUERIDO CANETE

 Cañete, es considerado como uno de los destinos turísticos mas importantes de la Región Lima - Perú; debido a su riqueza histórica, cultural, gastronómica y ecológica. Los invitamos a disfrutar de esta Aventura en el Primer Encanto Turístico del Sur Peruano.

Resumiendo toda la grandeza, historia, tradición, costumbres y otros aspectos que caracterizan a nuestra querida provincia de Cañete (Región Lima - Perú); ponemos a vuestra disposición este nuevo medio interactivo de comunicación CAÑETE: TURISMO TOTAL. En un esfuerzo por mostrar lo mas significativo de nuestro valle bendito, con el fin de contribuir a su consolidación como destino turístico en el contexto regional, nacional e internacional.
A través de esta web, ilustraremos a todos aquellos amantes de la historia, de la naturaleza y la aventura; un contenido de información actualizada y de sumo interés, como la mejor forma de conocer Cañete.
¡Conoce Cañete: Tú lo mereces!.

Miguel Angel Cárdenas Pachas (Director)
INFORMACION GENERAL
* Capital: San Vicente de Cañete

 

* Entidad : • País:Perú • Región: Lima • Provincia: Cañete

 

* Alcalde: José Antonio Espinoza Peña (2010)

 

* Subdivisiones: 16 distritos (Asia Calango Cerro Azul Chilca Coayllo Imperial Lunahuaná Mala Nuevo Imperial Pacarán Quilmaná San Antonio San Luis San Vicente de Cañete Santa Cruz de Flores Zúñiga )

 

* Creación Política: 4 de Agosto de 1821

 

* Fundación Española: 30 de Agosto de 1556

 

* Superficie Total: 5,622.78 km²

 

* Población Total: 200,662 (inei 2007)

 

* Densidad Poblacional: 9,2 hab/km²

 

* Altitud: Desde 0 hasta 1,500 m.s.n.m

Clima: El Promedio en temporada de invierno es de 13 grados centigrados. Mientras que en el verano supera los 26 grados. En lineas generales, su clima es templado - calido.

* Vía de Acceso: Desde la ciudad capital de la república (Lima), se recorren 144 kms. vía la Autopista Panamericana Sur. El tiempo que los separa es muy corto: 1 hora y media en auto y dos horas en autobus.

CAÑETE: CUNA Y CAPITAL DEL ARTE NEGRO NACIONAL
Sí señor... Cañete es uno de los valles más atractivos de la costa central, a sólo hora y media al sur de Lima. Cañete es, para muchos, sinónimo de arte negro, es uno de los mayores asentamientos de pobladores de raza negra en el país. Muestras de ello es el muy concurrido Festival de Arte Negro que como todos los años se realiza en agosto con ocasión de la Semana de Cañete, que a ritmo de alegría y de cajón, en Cañete está la fiesta.

Texto por: Iván Reyna Ramos (Revista Rumbos)

El grupo étnico-racial negro trajo al Perú una cultura y una forma de pensar, que el mundo occidental trató de minimizar y marginar; valorando a su cultura e idiosincrasia como expresiones bárbaras. Sus dialectos y su arte fueron tratados de manera despectiva y hasta categorizadas como diabólicas.

El sistema, por muchos siglos ha mantenido al negro, relegado y hasta se ha pretendido desaparecer su identidad. Sin embargo, su incorporación al conglomerado demótico nacional ha sorprendido sobremanera con su bagaje folclórico que, orgánica y disciplinadamente ha arribado a una presencia y permanencia artística sui géneris.

Estas reflexiones permiten que lo manifestado, evidencia que en la provincia de Cañete ocurre de igual modo aquel fenómeno concurrente a una simbiosis, y en ella, el negro tiene notoria presencia, pues, así lo demuestran la práctica de su música y su danza por "todas las sangres"; lo pegajoso de ellas, hacen que todos sucumban ante el encanto y lo irresistible de aquel "son" que guarda misterios de la historia de muchos siglos.

Desde el año 1957 se empezó a celebrar institucionalmente el Aniversario de Fundación Española de la Villa de Santa María de Cañete, empero las celebraciones eran sencillas y trascendentes; pero hacía falta un ingrediente de suma valía que permitiera relevar las efemérides, ese ingrediente era el Arte Negro. Así, el 27 de mayo de 1971, cuando por entonces regentaba al Concejo Provincial de Cañete el ilustre alcalde de natalidad hispana, Alfredo De Toro Moreno, el pleno le otorgó facultades especiales para que nombre una Comisión de Fiestas de "La Semana de Cañete".

En efecto, al nombrarse la Comisión, ésta trabajó denodadamente y recibió muchas inquietudes en torno al Arte Negro. Las ideas y proyectos fueron volcados en una sesión plena, la que se llevó a cabo el 12 de agosto de 1971. En dicha fecha, se acordó la realización del I Festival de Arte Negro.

La organización del evento fue confiada al célebre decimista y preocupado por el Arte Negro Nacional, Nicomedes Santa Cruz. El primer festival se realizó el domingo 29 de agosto de 1971, hecho que rebasó las expectativas y la Municipalidad Provincial recibió muchas felicitaciones de la prensa, de las instituciones, y de las personas identificadas con el arte negro y sus cultores.

CAÑETE Y SU GASTRONOMIA

El valle de Cañete también es distinguido por ser productor de licores a base de uva, entre ellos el pisco, vino y la cachina. Siendo el Pisco en sus diversas variedades (Aromático, No Aromático, Quebranta, Mosto Verde, Moscatel, Acholado); quien mas satisfacciones ha logrado dar a la provincia, al ser reconocido en los primeros lugares, en los diversos concursos nacionales realizados en el Perú y a la par de haber trascendido en el ámbito internacional.

Entre sus platos típicos destacan la Sopa seca, la Carapulcra (con papa seca), Charquicán de raya seca, los tamales, Chicharrones de Mala y Frijoles con tuca (de origen negro). Además de los platos preparados en base a Camarones del río Cañete (Chupe, Picante, al Ajo, a la Piedra, etc.). Sin dejar de mencionar a las delicias que se preparan en base a cuy y conejos.

Finalmente en lo que se refiere a sus dulces y postres, destacan las Humitas, la chapana, dulce de higos, machacao de membrillo, los camotillos y el inigualable frijol colado. Siendo los distritos de San Luis y Lunahuaná, quienes conservan mas la tradición dulcera.

CAÑETE SI SEÑOR